 墨爾本
東南塔斯曼尼亞 - 自駕遊
北塔斯曼尼亞 - 自駕遊
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澳洲東岸 |
西澳洲柏斯 Perth |
 25/11 下午沿東岸線往聖海倫 St. Helens，開始北塔斯曼尼亞自駕遊...  聖海倫是漁港，這意味著又可以吃海鮮~  WOW! St. Helens Information Centre 對開的 Mural 壁畫有中文！   影 St. Helens 影到似係香港南生圍~~   Lobster/Crayfish Pots 龍蝦籠 Stacked On Fishing Boat.    Oyster Farm     賓那隆灣 Binalong Bay 入口處有個三點式大嬸!?  Binalong Bay 海水是呈現 Turquoise 土耳其藍！     細沙看起來很像鹽巴。   Binalong Bay 除了潔白的細沙及湛藍海水以外，還是火焰灣 Bay of Fires 的一部分。從南端的 Binalong Bay 到北端的 Eddystone points，都分佈著像(淋左紅油)紅紅的石頭。  開始我以為是因為岩石都長滿橘紅色的苔蘚，有被燒過的感覺才火焰灣 Bay of Fires。   其實火辣辣的名字源於 1773 年，當時英國船長託拜厄斯菲爾諾 Captain Tobias Furneaux 看到當地 Kunnara Kuna 部落的營火，誤以為是熊熊烈火，便將這裏命名為 Bay of Fires。    海灣遠處有海豚  經過農場...   聖哥倫比亞瀑布St Columba Falls，是 Tasmania 海拔最高的小瀑布。   到達朗塞斯頓 Launceston...   晚餐在 Jail House Grill 監獄燒烤餐廳，吃牛扒。牛扒分 smaller cuts / medium cuts / larger cuts。  牛的部份是 rump, Scotch fillet, eye fillet & Porterhouse/New York。
  Small cuts (200g)整個薯仔伴碟加上任吃的前菜，份量剛好。  五點過後的商場全關景！   夜宿 Quest Serviced Apartments Launceston   26/11 Launceston City       Launceston大學  Coffee Take Away~  Hollybank Treetops      飄絲薰衣草農莊 Bridestowe Lavender Estate       塔馬河谷 Tamar Valley 的蝙蝠俠大橋 Batman Bridge 是澳洲第一座斜張橋。        Low Head 洛角  參觀各酒莊及午餐 (cafe Closed @ 14:00)        回朗塞斯頓到超市買材料煮飯仔  27/11 7:30 出發，8:15 - 9:15 早餐於聖誕山小紅莓園 Christmas Hill Raspberry Farm
      參觀芝士廠 Ashgrove Cheese Factory，芝士可免費試食。    「車打芝士 Cheddar cheese 是硬質芝士，源於英國西南部 Somerset 郡 Cheddar 鎮。點解澳洲有英國車打鎮芝士既？車打芝士的A貨？  據說早期有英國 Cheddar 鎮的擠牛奶工人，將裝滿牛奶的桶遺忘在洞中，經過一段時間後發現牛奶變成芝士，村民開始這樣造芝士。 後來改用機械使牛奶凝結，再將凝乳加熱後，加入鹽，切塊後層層向上堆疊起來，以透過重量壓乾，這些切塊凝乳必須定時手動翻轉，這個擠壓與翻動的過程被稱為「Cheddaring」，所以「Cheddar 芝士」因此壓制工序而得名。  Chudleigh Honey Farm 蜜糖場      On the way to Cradle Mountain...  Lunch @ Cradle Mountain  Cradle Mountain 搖籃山                這邊有袋熊 Wombat！小心踩到袋熊便便！Wombat 中文係 「黃伯」呢！？  Tasmania Devil   正牌魔鬼 ~    16:00... Sheffield 雪菲爾是個小鎮，還沒到 Sheffield，路上有壁畫宣傳。小鎮的中心是一條直路，商店、餐廳都在這條路上，往兩邊有壁畫，是民居。  Sheffield自從1982年舉辦了壁畫節以來，每年舉辦為期七天的壁畫節，所以叫做「壁畫鎮」 The Town of Murals。比賽進行中...  除了紅色窗口是真的外，其他都是壁畫！我和兩個工人是真的！看到了嗎？        有當地人話以前佢地一知道陳奕迅 Eason 在這裡拍「現代塵世美」，就搵左d油，叫陳奕迅塗鴉返一幅。用5分鐘攪成甘！   回朗塞斯頓晚餐於 Seaport...     28/11 朗塞斯頓回荷伯特經 Cataract Gorge  Still Water  位於古蹟高速公路 Heritage Highway 中間的羅斯 Ross 小鎮。即是 Hobart 與 Launceston之間的地方。    Macquarie River 上的 Ross Bridge。      Ross 鎮四角的四棟建築物，分別隱含著不同的意涵，據說是分別代表：
    羅斯麵包店（Ross Bakery），是日本動畫師宮崎駿在『魔女宅急便』裡，小魔女 KIKI 住宿及打工的麵包坊。宮崎駿今年退休了。    店裏有蘇格蘭式磚柴爐作古法燒烤的麵包。   KIKI 住宿的小閣樓     Hobart 荷伯特鮑魚廠   澳洲的新鮮鮑魚產區主要是西澳的黃邊鮑、南澳洲和塔斯曼尼亞的黑邊鮑和青邊鮑。那一種最好食？就是看怎樣烹製，不同人有不同的要求。  黃邊鮑價錢最便宜，用以粗食；用來煲湯要鮑魚味濃的黑邊鮑，用來燜或清炒就要用口感比較腍滑青邊鮑。   夜宿荷伯特 Moonah Central。  29/11 Port Arthur 亞瑟港係英國政府在十九世紀流放犯人的地方，大片草地後見到的就係監房。      Mona (Museum of Old and New Art) 是藝術館。     Wine Cellar (wine tour 15:30 / brewery 14:00 Moorilla winery)
     Mountain Wellington  Taco Taco Hobart night snack.  Pepermint Bay :   夜宿荷伯特 Moonah Central。 30/11 車開到 Kettering 連人和車上船到了 Bruny Island 布魯尼島渡口直接開車上岸...   Kettering Ferry    坐 cruise ...   講解員每人派左兩粒含薑成份的藥丸，話可以令我地舒服d。嘩，真係全程三小時都無暈浪及作嘔的感覺，勁！   似唔似 Lord Of Rings 魔戒三部曲的 The Two Towers？！快艇仲要以高速穿過中間的隙縫兩次，激！      看海獅、海豚和碰運氣看鯨魚...        Blow hole      島上開車四周遊覽...   羊駝農場     Gate Sale 吃生蠔   Oyster Farm    Berry Farm   Cheese Co.  Smoke House BISH    The neck of Bruny island 左邊的 Adventure Bay 及右邊的 Isthmus Bay。   Sliding on the Neck     Cape  Return to Lower Decker/Upper Deck seafood,   食餐勁...  1/12 荷伯特 飛 墨爾本 飛 香港 粗略預算全個行程洗費： Total : 2580澳紙 + HK$8,000 (機票） * 手信自費
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